Ngày 3.10, thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường Nghệ An cho biết, đơn vị này vừa phối hợp với các lực lượng chức năng kiểm tra, xử lý một cơ sở chế biến mỡ heo không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mỡ heo được chế biến dưới sàn nhà
ẢNH: CTV
Trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm: Đội Quản lý thị trường số 4, UBND xã Quỳnh Lưu, Công an xã Quỳnh Lưu (Nghệ An) kiểm tra đột xuất một cơ sở chế biến mỡ động vật do bà Bùi Thị Vịnh (59 tuổi, ngụ thôn Hồng Nguyên, xã Quỳnh Lưu) làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện việc chế biến mỡ heo được thực hiện trực tiếp dưới nền nhà, xung quanh có các xô, nồi chứa mỡ động vật đã đổi màu đen.
Nồi, xô chứa mỡ heo
ẢNH: CTV
Lực lượng chức năng đã thu giữ 1,5 tấn sản phẩm động vật, trong đó có 500 kg mỡ heo sống chưa qua chế biến, 700 kg mỡ thành phẩm và 300 kg chất thải xơ từ quá trình chế biến.
Toàn bộ số hàng hóa này đều không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và không đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khu vực bếp chế biến mỡ heo
ẢNH: CTV
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, phối hợp xử lý, tiến hành tiêu hủy số mỡ heo này và đang hoàn thiện hồ sơ để xử lý theo quy định.
