Máy rửa chén có lợi thế giảm vi khuẩn nhờ nước nóng 60-65 độ C và chu trình rửa kéo dài.
Rửa bằng tay vẫn đạt hiệu quả làm sạch nếu chà kỹ, tráng nước sạch và để khô đúng cách.
Hiệu quả làm sạch của máy rửa chén phụ thuộc vào cách sắp xếp bát đĩa, vòi phun và bộ lọc.
Cần loại bỏ thức ăn thừa, hạn chế lây nhiễm chéo và đảm bảo dụng cụ khô hoàn toàn khi cất giữ.
Một chiếc đĩa sáng bóng chưa chắc đã đồng nghĩa với việc mọi vi sinh vật có hại đều được loại bỏ - Ảnh: AI
Khi rửa chén, cần phân biệt giữa làm sạch, loại bỏ thức ăn thừa, dầu mỡ và bụi bẩn với khử trùng, tức giảm lượng vi sinh vật xuống mức phù hợp.
