Thời gian gần đây, mạng xã hội xuất hiện các bài viết lan truyền cách uống hỗn hợp baking soda pha nước chanh để “chữa khỏi” bệnh tiểu đường, “ổn định đường huyết không cần thuốc”. Trào lưu này nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều người, nhất là những người mắc tiểu đường lâu năm, đang mệt mỏi vì phải điều trị kéo dài.
PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia cho biết, đến nay chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học đáng tin cậy nào chứng minh baking soda hay nước chanh dù sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp có thể điều trị hay “chữa khỏi” bệnh tiểu đường.
