Thưa ông, quy trình kiểm soát thực phẩm trước khi đưa vào bếp ăn của trường học được thực hiện như thế nào?
Quy trình kiểm tra, giám sát thực phẩm có sự phối hợp giữa nhà trường, phụ huynh và đại diện của công ty. Khi xe chở thực phẩm đến trường, bước đầu tiên là chụp ảnh, quay lại hình ảnh phương tiện để kiểm tra xe có sạch không, sàn xe có đảm bảo và thực phẩm có được vận chuyển đúng quy trình hay không.


