Bộ Y tế đang hoàn thiện hồ sơ dự thảo luật An toàn thực phẩm (ATTP) sửa đổi, gồm 5 nhóm chính sách lớn: tăng cường quản lý đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao; phân quyền quản lý nhà nước về ATTP ở T.Ư và phân cấp trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP của UBND cấp tỉnh tại địa phương; kiểm soát các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn trước khi lưu thông trên thị trường theo hướng dựa trên mức độ nguy cơ của từng loại; kiểm soát các lô hàng thực phẩm khi nhập khẩu vào cửa khẩu VN theo hướng dựa trên nguy cơ của từng loại và lịch sử tuân thủ pháp luật của doanh nghiệp; kiểm soát chặt đối với các chất đưa vào sản xuất, chế biến sản phẩm thực phẩm có khả năng sử dụng sai mục đích, dễ bị lạm dụng thành các chất nguy hại.
Lực lượng chức năng kiểm tra hàn the trong thực phẩm tại chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM)
