Nghiên cứu đầu tiên, được công bố trên tạp chí y khoa BMC Medicine, đã phân tích dữ liệu của gần 15.000 người tham gia từ Khảo sát dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia Mỹ, nhằm tìm hiểu tác động của chế độ ăn Portfolio đối với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và do mọi nguyên nhân, theo trang tin y khoa Medical Express.
Các nhà khoa học tại Bệnh viện St. Michael và Đại học Toronto (Canada), đã kiểm tra thói quen ăn uống của người tham gia bằng cách sử dụng khảo sát chế độ ăn uống trong 24 giờ và bảng câu hỏi về tần suất ăn uống.














