Theo Eat this, Not that, mặc dù lão hóa diễn ra tự nhiên nhưng thói quen xấu sẽ đẩy nhanh quá trình này. Cơ thể sẽ sớm xuất hiện các biểu hiện da nhăn nheo, đau nhức, sa sút tinh thần, dễ mắc bệnh.
Nếp nhăn là một dấu hiệu tự nhiên của quá trình lão hóa. Tuy nhiên, lựa chọn thực phẩm không tốt sẽ đẩy nhanh quá trình già đi. Việc tiêu thụ một chế độ ăn uống nhiều tinh bột, đường tinh luyện dẫn đến việc sản xuất AGEs (các protein hoặc chất béo bị glycat hóa sau khi tiếp xúc với đường), có thể khiến da bị lão hóa sớm. AGEs phá hủy collagen, elastin - những protein giúp da căng, giữ vẻ tươi trẻ. Khi collagen và elastin bị tổn thương, da mất đi độ săn chắc, bắt đầu chảy xệ.
