Thực phẩm hỗ trợ điều hòa axit uric trong cơ thể
Để điều hòa axit uric trong cơ thể hiệu quả, điều quan trọng là lựa chọn thực phẩm phù hợp và cân đối, đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu.
Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluowang chỉ ra những thực phẩm dưới đây có tác dụng hỗ trợ điều hòa axit uric trong cơ thể:
Dưa chuột, cà rốt và củ cải đường
Đây là nhóm thực phẩm rất hữu ích cho người có nồng độ axit uric cao. Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, giúp ức chế enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp axit uric trong máu. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, cả cà rốt, dưa chuột và củ cải đường đều hỗ trợ đào thải axit uric hiệu quả hơn. Nước ép kết hợp từ ba loại củ này được xem như biện pháp hỗ trợ tự nhiên giúp kiểm soát axit uric.
Sôcôla đen
Sôcôla đen chứa theobromine - loại ancaloit có cấu trúc tương tự caffeine, được tìm thấy chủ yếu trong hạt ca cao. Theobromine giúp làm giảm nồng độ axit uric và đồng thời có tác dụng giãn cơ phế quản, hỗ trợ hô hấp. Một số nghiên cứu cho thấy theobromine còn hiệu quả hơn cả codeine trong việc giảm ho.
Dầu ô liu nguyên chất
Sử dụng dầu ô liu nguyên chất khi nấu ăn có thể mang lại lợi ích kép nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Loại dầu này góp phần làm giảm axit uric và hỗ trợ kiểm soát các phản ứng viêm liên quan đến bệnh gút.
Dầu oliu và socola đen có tác dụng điều hoa axit uric rất tốt
Thực phẩm giàu Omega-3
Các nguồn Omega-3 như cá hồi, hạt lanh và quả óc chó có khả năng giảm viêm và sưng khớp do axit uric cao gây ra. Bên cạnh đó, béo phì là yếu tố nguy cơ chính của bệnh gút, nên việc kết hợp chế độ ăn lành mạnh với thói quen vận động đều đặn sẽ giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa bệnh hiệu quả hơn.
Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, mâm xôi… đều chứa nhiều chất chống viêm và chất xơ, giúp làm giảm axit uric trong máu. Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng ngăn ngừa sự kết tinh và lắng đọng axit uric tại các khớp - nguyên nhân chính gây đau và viêm trong bệnh gout.
Người bị axit uric cần lưu ý gì?
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời TS Lê Thị Hương Giang - Trưởng khoa Tiết chế dinh dưỡng - Bệnh viện 198 cho biết, axit uric là sản phẩm chuyển hóa của purin trong cơ thể. Nếu lượng axit uric cao có thể làm lắng đọng thành tinh thể muối urat gây ra các tình trạng gout, viêm khớp và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thận.
Do vậy, ngoài việc bổ sung các thực phẩm giúp giảm axit uric, người bệnh cần lưu ý:
- Hạn chế các loại thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản có vỏ (tôm, cua, sò, ốc…) bởi các loại thực phẩm này có chứa nhiều purin.
- Những đồ uống có cồn (rượu, bia...) hay thuốc lá sẽ ức chế đào thải axit uric trong cơ thể do vậy cần hạn chế.
- Nước ngọt có đường frutose cao sẽ làm tăng tổng hợp axit uric từ đó khiến axit uric tăng.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng lành mạnh, người bệnh cần có lối sống khoa học, thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, có thời gian thư giãn và nghỉ ngơi hợp lý.
