Ra mắt vào năm 2019, A Mà Kitchen là nhà hàng do Huỳnh Mi, em gái MC Trấn Thành làm chủ. Trấn Thành và Hari Won tham gia hỗ trợ điều hành, xây dựng thương hiệu từ những ngày đầu và tích cực quảng bá trên mạng xã hội, khiến nhiều người quen gọi đây là "nhà hàng của Trấn Thành".
Ngay từ khi khai trương, nhà hàng nhanh chóng thu hút sự chú ý của giới sành ăn TP.HCM nhờ mô hình ẩm thực Hong Kong kết hợp không gian đậm chất hoài cổ. Không chỉ đơn thuần là một nhà hàng Trung Hoa, A Mà Kitchen được xây dựng như một "chuyến du hành" đưa thực khách trở về Hương Cảng thập niên 70 ngay giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp.
