Khái niệm "Blue Zones" ý muốn nhắc đến 5 vùng trên thế giới có mật độ người sống thọ cao bậc nhất. Những vùng này bao gồm Sardinia ở Itay, Okinawa ở Nhật Bản, Ikaria ở Hy Lạp, Nicoya ở Costa Rica và Loma Linda ở California.
Thông qua việc tìm hiểu về thói quen sống của người dân các khu vực này, chúng ta sẽ có được rất nhiều kinh nghiệm và bài học để thay đổi cuộc sống của mình.
Mặc dù mỗi khu vực lại tiêu thụ các thực phẩm khác nhau, tuy nhiên các loại quả mà họ tiêu thụ gần như rất ít thay đổi. Dưới đây là những loại quả mà những người sống lâu nhất trên thế giới ăn thường xuyên, bạn nên tham khảo để có thể sống khỏe mạnh hơn.
Người sống lâu trên thế giới thích nhất 6 loại quả này
1. Quả bơ
Mỗi khi nhắc đến quả bơ, chúng ta có thể kể một danh sách dài các lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Bơ cũng là thực phẩm yêu thích ở vùng Loma Linda - một trong 5 vùng danh sách Blue Zones trên thế giới.
Theo một bài báo của National Geographic về Blue Zones, bơ rất hữu ích trong việc giảm cholesterol và chứa nhiều kali hơn chuối 30%. Trái bơ cũng được chứng minh là giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì và bệnh tiểu đường loại 2.
2. Quả việt quất
Quả việt quất được khẳng định rằng rất tốt cho tuổi thọ, chúng cực kỳ phổ biến ở các "vùng xanh" trên thế giới.
Tại sao nó lại tốt cho tuổi thọ? Câu trả lời chính là vì việt quất chứa đầy chất phytochemical, bao gồm anthocyanins. Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn quả việt quất và tiêu thụ anthocyanins thường xuyên có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2. Đồng thời, nó cũng liên quan đến việc quản lý cân nặng và bảo vệ thần kinh.
Chưa kể, quả việt quất còn chứa nhiều vitamin K, giúp hỗ trợ quá trình đông máu và sức khỏe của xương.
3. Quả cà chua
Người dân Sardinia rất yêu thích cà chua, họ thường sử dụng cà chua để nấu các món ăn quen thuộc. Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa được biết đến với đặc tính chống viêm, cũng như khả năng giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa và đột quỵ, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Đặc biệt hơn, cà chua bi có chứa hàm lượng beta carotene cao, mà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng beta carotene có thể giúp giảm nguy cơ phát triển khối u liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt.
4. Quả hạch
Quả hạch được các quốc gia vùng xanh cực kỳ yêu thích. Không chỉ vì chúng ngon mà còn bởi chúng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Quả hạch chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa và axit béo omega-3, cả hai đều giúp giảm thiểu tình trạng tổn thương các tế bào.
Ngoài ra, quả hạch cũng cung cấp chất xơ (cần thiết để điều chỉnh mức cholesterol và ổn định lượng đường trong máu). Trong các loại quả hạch, hạnh nhân được yêu thích hơn cả, chúng được ưa chuộng rộng rãi ở Ikaria, Hy Lạp và Sardinia, Ý.
Hạnh nhân có hàm lượng vitamin E và riboflavin cao nhất, cả hai đều cần thiết cho thị lực, sức khỏe làn da và chức năng tế bào. Chúng cũng giàu các khoáng chất như magiê và mangan.
5. Quả bí đỏ
Quả bí đỏ là thành phần rất quan trọng trong công thức nấu ăn của người Nicoya. Bí đỏ là một thành phần tuyệt vời để hỗ trợ giảm viêm trong ruột và hệ tim mạch. Không chỉ chứa axit béo omega-3 mà quả bí đỏ còn chứa chất chống oxy hóa beta-carotene, lutein và zeaxanthin.
6. Quả ô liu
Người Ikaria thích sử dụng ô liu hàng ngày. Một báo cáo được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy rằng dầu ô liu nguyên chất có chứa các lợi ích sức khỏe. Ví dụ, dầu ô liu được tìm thấy để giúp kiểm soát cân nặng, giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn với các đặc tính chống viêm của nó.
Nguồn: Eatthis, Livestrong
