Chạy thận cấp cứu vì một sai lầm "chí mạng" khi ăn chuối
Chúng ta đều biết chuối là loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng những người mắc bệnh lý nền ăn chuối sai cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng.
Bác sĩ chuyên khoa Thận Lâm Hiên Nhiệm, Giám đốc Đơn vị Lọc màng bụng tại Bệnh viện Đại học Á Châu, Đài Loan (Trung Quốc) mới đây đã chia sẻ về trường hợp bệnh nhân 60 tuổi mà ông đã tiếp nhận điều trị.
Bác sĩ Lâm cho biết, bệnh nhân nữ có tên Phương Hoa (60 tuổi, Đài Loan, Trung Quốc) có tiền sử mắc cao huyết áp và bệnh thận mạn. Bệnh nhân thường xuyên bị táo bón. Để cải thiện tình trạng này, mỗi ngày bệnh nhân đều ăn một quả chuối với hy vọng tăng cường chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa.
Tuy nhiên, mỗi khi bệnh nhân tái khám tại bệnh viện, bác sĩ Lâm đều khuyến cáo bà nên hạn chế ăn chuối bởi lượng kali trong máu của bà luôn ở mức cao (khoảng 5.3 mmol/L). Chuối lại là loại trái cây có hàm lượng kali cao, nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho bệnh nhân mắc bệnh thận. Thậm chí, bác sĩ Lâm còn nhấn mạnh rằng bà Phương chỉ nên ăn tối đa một quả chuối một tuần.
Mặc dù đã được bác sĩ cảnh báo nhưng bà Phương vẫn tiếp tục thói quen ăn một quả chuối mỗi ngày. Hậu quả là khoảng 1 tuần trước, bà Phương bất ngờ bị hôn mê và được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Sau khi thăm khám và thực hiện các xét nghiệm cần thiết, bác sĩ Lâm Hiên Nhiệm chẩn đoán bà Phương bị rối loạn nhịp tim do tăng kali máu, nhịp tim là 42 nhịp/phút, nồng độ kali trong máu lên tới 7.2 mmol/L.
Bác sĩ Lâm cho biết, nồng độ kali trong máu vượt trên 5 mmol/L được xem là tăng kali máu. “Trường hợp nồng độ kali máu cao hơn 6 mmol/L như của bệnh nhân Phương cần được cấp cứu kịp thời, do bệnh nhân có nguy cơ gặp tình trạng rối loạn nhịp tim và có thể dẫn tới tử vong”, bác sĩ Lâm giải thích thêm.
Bác sĩ Lâm chỉ định cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo cấp cứu để tăng đào thải kali qua đường nước tiểu. May mắn, sau khi được điều trị, bà Phương đã qua cơn nguy kịch.
Bà Phương có thói quen ăn chuối hàng ngày. (Ảnh minh họa)
Bác sĩ lý giải nguyên nhân
Bác sĩ Lâm chỉ ra rằng trong một quả chuối chứa khoảng 358 - 422 mg kali tùy kích thước. Theo khuyến nghị, lượng kali cần thiết cho cơ thể người trưởng thành là từ 2.000 - 3.500mg mỗi ngày, tương đương với ăn 5 quả chuối/ngày.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Lâm, đối với những bệnh nhân mắc bệnh thận, chỉ cần ăn một quả chuối mỗi ngày cũng có thể dẫn đến tình trạng tăng kali máu và gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Nguyên nhân là do kali thường được bài tiết ở thận. Với những bệnh nhân mắc bệnh thận mạn, chức năng thận bị suy giảm gây ảnh hưởng tới khả năng bài tiết. Thường xuyên ăn các thực phẩm giàu kali, chẳng hạn như chuối sẽ gia tăng gánh nặng cho thận và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh.
Ngoài chuối, chuyên gia y tế cũng khuyến cáo người mắc bệnh thận cũng nên hạn chế sử dụng quá nhiều, quá thường xuyên các loại thực phẩm chứa nhiều kali như cà chua, bơ, cam,...
“Thông qua trường hợp của bệnh nhân Phương, tôi cũng khuyên bệnh nhân mắc bệnh thận nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn thực phẩm phù hợp, tránh khiến bệnh tiến triển nặng”, bác sĩ Lâm khuyến cáo.
