Người phụ nữ 54 tuổi qua đời vì ung thư tuyến tụy dù chưa bao giờ ăn quá nhiều, nguyên nhân từ 4 việc nhiều người làm mỗi tối

Bà Giang, 54 tuổi ở Trung Quốc, đã nghỉ hưu được hai năm và là một "chuyên gia sức khỏe" nổi tiếng trong cộng đồng. Suốt cuộc đời, bà luôn duy trì thói quen ăn uống tuyệt vời, không bao giờ ăn quá nhiều, tránh đồ nướng và đồ chiên rán, hạn chế tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ và muối. Bà ăn ba bữa một ngày vào giờ giấc đều đặn và với khẩu phần ăn phù hợp, hiếm khi ăn đồ ngọt hay đồ ăn vặt.

Hàng năm, trong đợt khám sức khỏe định kỳ của công ty, các chỉ số cơ bản như đường huyết, mỡ máu và chức năng gan của bà đều bình thường, khiến bạn bè thân thiết phải ghen tị với sức khỏe dồi dào của bà.

Người phụ nữ vốn rất tự giác và chú trọng sức khỏe này đột nhiên bị đau bụng trên tái phát và suy nhược toàn thân cách đây sáu tháng. Sau khi khám xét, bà được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tụy giai đoạn cuối. Chỉ hơn ba tháng sau, tình trạng của bà xấu đi nhanh chóng và bà đã qua đời một cách bi thảm.

Gia đình bà vô cùng đau buồn và hoang mang. Bà chưa bao giờ ăn uống bừa bãi và không có thói quen ăn uống xấu. Làm sao bà lại có thể mắc phải căn bệnh ung thư nguy hiểm như vậy? Sau khi xem xét lối sống của bà trong nhiều năm, bác sĩ điều trị đã thẳng thắn tuyên bố: Điều phá hủy tuyến tụy của bà không phải là ăn quá nhiều, mà là bốn thói quen xấu mà bà đã duy trì trong hơn mười năm.

Hầu hết mọi người tin rằng các vấn đề về tuyến tụy đều do chế độ ăn uống gây ra. Họ cho rằng đơn giản chỉ là do ăn quá nhiều thịt, ăn quá no và uống rượu, dẫn đến tuyến tụy hoạt động quá sức và bị tổn thương. Họ tin rằng chỉ cần kiểm soát chế độ ăn uống và ăn uống nhẹ nhàng, tuyến tụy sẽ không gặp vấn đề gì.

Tuy nhiên, đây chính là quan niệm sai lầm về sức khỏe mà công chúng dễ mắc phải nhất.

1. Thức khuya

So với gan, tuyến tụy nhạy cảm hơn nhiều lần với đồng hồ sinh học ban đêm.

Mỗi cơ quan trong cơ thể người đều có thời gian phục hồi riêng. Quá trình tự phục hồi, giải độc chuyển hóa và nghỉ ngơi chức năng của tuyến tụy đều diễn ra trong giấc ngủ sâu vào ban đêm. Các hướng dẫn trong nước chỉ ra rằng việc thức khuya kéo dài, làm gián đoạn nhịp sinh học sẽ trực tiếp làm rối loạn nhịp tiết enzyme tuyến tụy, ngăn cản tuyến tụy nghỉ ngơi và phục hồi đúng cách, khiến nó luôn trong tình trạng quá tải.

Bà Giang là một ví dụ điển hình. Bà đi ngủ sớm và thức dậy sớm vào ban ngày, duy trì một lịch trình đều đặn, nhưng lại luôn miễn cưỡng đi ngủ sớm vào ban đêm. Mỗi đêm trước khi ngủ, bà thường xem các video ngắn và kiểm tra tin nhắn nhóm gia đình, thường thức đến sau 11 giờ đêm mới ngủ được. Việc chỉ thiếu ngủ một hoặc hai tiếng đồng hồ lại trực tiếp khiến dì bỏ lỡ thời gian phục hồi tối ưu cho tuyến tụy. Theo thời gian, tổn thương tuyến tụy mãn tính tích lũy dần, âm thầm gieo mầm ung thư.

2. Ít vận động sau bữa tối

Nhiều cảm thấy mệt mỏi sau bữa tối và chỉ ngồi trên ghế sofa, xem tivi hoặc trò chuyện, mà không bao giờ đứng dậy vận động.

Bữa tối là bữa ăn tiêu hóa chậm nhất trong ngày, vì nhu động ruột đã giảm vào ban đêm. Ngồi hoặc nằm ngay sau khi ăn khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày và ruột trong thời gian dài, liên tục kích thích tuyến tụy tiết ra dịch tiêu hóa. Nếu không được nghỉ ngơi và thư giãn đúng cách, tuyến tụy sẽ luôn trong trạng thái căng thẳng, khiến tình trạng viêm mãn tính trở nên trầm trọng hơn và dần dần phát triển từ khó chịu nhẹ thành tổn thương thực thể.

3. Ăn quá ít trong bữa tối

Nhiều người có một quan niệm sai lầm: ăn ít trước khi ngủ và đi ngủ trong trạng thái đói bụng thì tốt cho dạ dày. Nếu thực sự đói, ăn một ít trái cây hoặc uống một ít cháo cũng không sao.

Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng bất kỳ hình thức ăn nhẹ nào trước khi ngủ đều làm gián đoạn nhịp sinh học nghỉ ngơi của tuyến tụy. Ăn đồ ngọt, thức ăn mềm, dính và trái cây nhiều đường, đặc biệt là vào khoảng 9 hoặc 10 giờ tối, sẽ làm tăng nhanh lượng đường trong máu.

Để ổn định lượng đường trong máu, tuyến tụy buộc phải làm việc quá sức để tiết ra insulin. Cơ quan này, vốn cần được nghỉ ngơi và phục hồi, lại bị buộc phải làm việc suốt đêm. Mặc dù có thể không có bất thường nào rõ ràng trong ngắn hạn, nhưng việc duy trì thói quen này lâu dài sẽ trực tiếp dẫn đến rối loạn chức năng tuyến tụy và làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh.

4. Suy nghĩ quá nhiều, ủ rũ và kìm nén cảm xúc

Nhiều người trung niên và người cao tuổi sống hòa thuận vào ban ngày và hòa hợp với hàng xóm, nhưng khi màn đêm buông xuống và mọi thứ trở nên yên tĩnh, họ dễ dàng bắt đầu suy nghĩ vẩn vơ về những chuyện nhỏ nhặt và lo lắng. Họ trải qua sự lo lắng và mất ngủ về chuyện gia đình và cuộc sống hàng ngày của con cái, với cảm xúc dao động suốt đêm. Ban đêm là thời kỳ quan trọng đối với việc điều chỉnh hormone và phục hồi hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Việc kìm nén cảm xúc kéo dài vào ban đêm, lo lắng và cáu gắt có thể gây ra sự tăng đột biến nồng độ cortisol, dẫn đến viêm mãn tính khắp cơ thể và trực tiếp làm gián đoạn quá trình tiết dịch tụy. So với tác hại do chế độ ăn uống, tác hại tiềm ẩn do cảm xúc thường khó phát hiện hơn, âm thầm hơn và có ảnh hưởng lâu dài hơn.

Nguồn và ảnh: Sohu