“Lại thêm giấm à? Giấm mà ông dùng đều như thuốc ấy" . Đó là tiếng trêu chọc của đồng nghiệp trong mỗi giờ ăn trưa đã trở nên quá quen thuộc với ông Lưu (Trung Quốc). Ông năm nay 55 tuổi, đang làm việc ở công trường xây dựng. Mấy tháng nay, ông luôn thủ sẵn một chai giấm bên người. Dù ăn ở nhà hay ở chỗ làm, cửa hàng, ông đều thêm giấm vào mọi món ăn có thể. Lý lẽ của ông rất đơn giản, ông nói với đồng nghiệp: “Tivi bảo giấm làm mềm mạch máu, giảm mỡ máu. Ăn nhiều chỉ có lợi chứ không hại”.
Suốt 6 tháng ròng rã, lượng giấm ông Lưu tiêu thụ tỉ lệ thuận với niềm tin về một hệ tim mạch khỏe mạnh. Thế nhưng, vào ngày nhận kết quả khám sức khỏe 6 tháng sau, sự tự tin ấy đã sụp đổ hoàn toàn trước cái thở dài của vị bác sĩ chuyên khoa.
