Khi trời chưa sáng rõ, bãi biển Tam Xuân đã rộn ràng tàu thuyền vừa cập bờ. Cảnh thương lái mua bán hải sản tươi ngon náo nhiệt cả vùng biển. Bên cạnh đó, có những người phụ nữ âm thầm ngồi trên nền cát ướt, thoăn thoắt lựa cá tạp, tôm nhỏ, ghẹ, nhuyễn thể… ươn.
Giá trị thấp, nhưng đó là thức ăn cho tôm hùm nuôi. Nghề này giúp họ có thêm vài trăm ngàn đồng/ngày để mưu sinh qua ngày.









