Nhiều loại nấm đã trải qua nhiều ngày lưu kho, vận chuyển, trong khi điều kiện bảo quản tại chợ dân sinh lại thiếu đảm bảo, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Tại nhiều chợ dân sinh ở TP.HCM, theo khảo sát của phóng viên, nhiều loại nấm không có nhãn mác, xuất xứ, ngày thu hoạch và hạn sử dụng. Khi được hỏi về chất lượng, phần lớn tiểu thương đều khẳng định nấm là mặt hàng “không để qua hôm sau”.
