Vào những ngày hè oi bức, thời tiết nắng nóng dễ khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi, uể oải và chán ăn. Thay vì tìm đến các món ăn nhiều dầu mỡ, một củ khoai lang luộc hay bát chè khoai thanh mát chính là lựa chọn tuyệt vời vừa kích thích vị giác, vừa giúp giải nhiệt hiệu quả.
Ít ai biết rằng, trong y học cổ truyền, khoai lang (hay còn gọi là cam thử, phiên chử) có tính bình, vị ngọt, mang lại giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Thậm chí, nhiều chuyên gia còn ví việc ăn khoai lang vào mùa hè bổ dưỡng không khác gì việc bạn đang uống một "thang thuốc bổ" cho cơ thể nhờ hàng loạt công dụng như: Hỗ trợ giảm cân, tiêu viêm, sáng mắt, nhuận tràng, bổ thận và hỗ trợ ổn định đường huyết.
