Cá mòi là nhóm cá biển nhỏ sống thành đàn, thường dài khoảng 15-30 cm và phân bố rộng ở nhiều vùng biển trên thế giới. Loại cá này có thịt mềm, giàu dầu, được chế biến dưới nhiều dạng như nướng, hấp, đóng hộp hoặc ăn kèm salad.
Theo Health, lượng đường trong máu tăng đột biến chủ yếu là do carbs đơn giản (hoặc đường đơn). Cá mòi không chứa carbs nên không làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Loại cá này chứa các chất dinh dưỡng có lợi khác gồm:
