Mỗi khi hè đến, dưa hấu lại trở thành một trong những loại trái cây được yêu thích nhất nhờ vị ngọt mát, mọng nước và cực kỳ dễ ăn. Không chỉ có thể ăn trực tiếp, dưa hấu còn được dùng để ép nước, làm sinh tố, salad hay kết hợp trong nhiều món tráng miệng giải nhiệt. Đây cũng là thời điểm dưa hấu vào chính vụ nên nguồn hàng dồi dào, giá cả khá "mềm", xuất hiện khắp từ chợ dân sinh đến siêu thị. Dù là loại quả quen thuộc nhưng chọn mua dưa hấu không phải quá dễ dàng, vì không phải quả nào nhìn to đẹp cũng ngon ngọt. Nhiều người từng gặp cảnh bổ dưa ra bị nhạt, bở, ít nước hoặc chín ép. Vì vậy, muốn mua được quả dưa ngon, đừng chọn theo cảm tính mà nên nhớ một vài mẹo nhỏ dưới đây.
Nhiều người thường nghĩ cuống càng xanh càng tốt, nhưng thực tế không hẳn vậy. Một quả dưa hấu ngon thường có cuống hơi héo nhẹ, xoăn tự nhiên chứng tỏ đã đủ thời gian chín trên cây rồi mới được thu hoạch. Nếu cuống xanh mướt bất thường, rất có thể dưa bị hái non. Ngược lại, cuống khô quắt hoàn toàn thì dưa có thể đã để lâu, dễ bị xốp hoặc mất độ ngọt. Ngoài ra, phần cuống và núm dưa nên còn chắc, không mềm nhũn hay có dấu hiệu thâm úng. Đây là chi tiết nhỏ nhưng giúp đánh giá độ tươi khá hiệu quả.
