Rau mồng tơi là loại rau quen đến mức nhiều người gần như không nghĩ nhiều khi trồng. Chỉ cần một góc ban công, một thùng xốp nhỏ là đã có thể bắt đầu, thậm chí có nhà còn tận dụng khoảng đất trống ven tường để gieo vài hàng cho tiện dùng hằng ngày.
Nhìn thì đơn giản là vậy, nhưng không phải chậu mồng tơi nào cũng xanh tốt như mong đợi. Có chậu leo rất nhanh, lá dày và mướt, thu hoạch liên tục; nhưng cũng có chậu chỉ tốt lúc đầu rồi chững lại, thân yếu, lá thưa, càng về sau càng khó chăm. Điểm khác biệt thường không nằm ở giống cây hay vị trí trồng, mà đến từ những thói quen nhỏ trong quá trình chăm sóc mà nhiều người dễ bỏ qua. Chính những chi tiết tưởng chừng không đáng kể này lại quyết định việc cây có phát triển ổn định và cho thu hoạch lâu dài hay không.
