Hành lá là loại rau quen thuộc trong gian bếp Việt, gần như món ăn nào cũng có thể thêm một chút hành để tăng hương vị. Chính vì vậy, nhiều gia đình lựa chọn tự trồng hành lá tại nhà để chủ động nguồn thực phẩm sạch, tiết kiệm chi phí và luôn có rau tươi khi cần. Dù là loại cây dễ trồng, hành lá vẫn có những nguyên tắc chăm sóc riêng nếu muốn phát triển xanh tốt, cho thu hoạch đều tay và hạn chế tình trạng nhanh héo, nhanh hỏng.
Hành lá có thể trồng bằng nhiều cách như gieo hạt, trồng từ gốc hành mua ở chợ hoặc tận dụng phần rễ còn lại sau khi sử dụng. Với gia đình mới bắt đầu, cách đơn giản nhất là trồng lại từ gốc hành vì tiết kiệm thời gian và dễ thành công. Khi chọn gốc, nên ưu tiên phần còn tươi, rễ chưa bị khô hoặc thối. Chỉ cần một chút chú ý ban đầu, cây sẽ phát triển nhanh hơn rất nhiều.
