Dinh dưỡng

Loại hạt cứu đói một thời trở thành "viên ngọc quý" cho sức khỏe

Theo BS CKII Nguyễn Thị Diễm Hương, chuyên gia tại Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cơ sở 3, hạt ý dĩ, còn được gọi là ý dĩ nhân, bo bo hay hạt kê gạo, từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong ẩm thực và y học cổ truyền.

Trong thời kỳ khó khăn, hạt ý dĩ từng được độn với cơm, giúp nhiều gia đình vượt qua cơn đói. Ngày nay, với giá dao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, hạt ý dĩ không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là dược liệu quý với nhiều lợi ích sức khỏe.

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/loai-hat-cuu-doi-mot-thoi-tro-thanh-vien-ngoc-quy-cho-suc-khoe-c62a1708270.html

Các tin khác

Vinamilk nâng chuẩn dinh dưỡng thông minh bằng cải tiến & sáng tạo

Vinamilk nâng chuẩn dinh dưỡng thông minh bằng cải tiến & sáng tạo

Khái niệm “dinh dưỡng thông minh” đang trở thành một xu hướng tiêu dùng nổi bật trên thế giới trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và thực phẩm lành mạnh. Tại Việt Nam, Vinamilk là một trong những nhãn hàng tiên phong cho xu hướng này với sản phẩm sữa cao đạm mới.
Thanh xuân dang dở vì ung thư vú

Thanh xuân dang dở vì ung thư vú

Đầu năm 2024, Thanh Hương (Hà Nội) phát hiện có một khối cứng ở ngực phải, đôi lúc cảm thấy tức ngực, chán ăn và sụt cân, nhưng cô nghĩ nguyên nhân do làm việc quá sức và thiếu ngủ.
Nam sinh vỡ tinh hoàn khi chơi đua xe công thức

Nam sinh vỡ tinh hoàn khi chơi đua xe công thức

Nhập viện trong tình trạng đau đớn dữ dội ở vùng kín, các bác sĩ xác định nam sinh bị vỡ tinh hoàn. Trước đó, bệnh nhân tham gia trò chơi đua xe công thức ở một khu du lịch thì bị tai nạn.
8 lợi ích sức khỏe ít ai biết của lá xoài

8 lợi ích sức khỏe ít ai biết của lá xoài

Ngoài quả xoài thơm ngon, lá xoài cũng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, mang lại những tác dụng sức khỏe đáng chú ý. Từ y học cổ truyền đến các ứng dụng hiện đại, lá xoài được sử dụng để hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường sức khỏe tim mạch và nhiều vấn đề khác…
Khám phá “vũ trụ công nghệ” chuẩn “future hospital” tại Tâm Anh Cầu Giấy

Khám phá “vũ trụ công nghệ” chuẩn “future hospital” tại Tâm Anh Cầu Giấy

Hàng loạt “siêu máy” hiện đại hàng đầu thế giới, tích hợp AI như hệ thống VNG 525 và EyeSeeCam vHIT (Đan Mạch) phát hiện sớm rối loạn tiền đình; kích thích từ trường xuyên sọ Neuro-MSX (Nga) điều trị đau đầu, mất ngủ; nội soi tiêu hóa Olympus EVIS X1 CV - 1500; đo gắng sức tim mạch SunTech Tango M2 (Mỹ), đo mật độ xương Prodigy DEXA Scanner (Mỹ), MRI thế hệ mới, siêu âm Doppler 5D,… đã quy tụ tại Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Cầu Giấy - “siêu trung tâm” khám chữa bệnh hiện đại bậc nhất Thủ đô.