Loại củ đó chính là sắn. Sắn được coi là ‘vàng trắng’ bởi giá trị xuất khẩu mang về hàng tỷ đô cho Việt Nam.
Thống kê của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho thấy, nhu cầu nhập khẩu sắn lát từ Campuchia dự kiến tiếp tục tăng trong vụ 2025/2026. Gần đây, Liên đoàn Sắn Campuchia và Hiệp hội Sắn Việt Nam đã ký biên bản ghi nhớ (MoU) hợp tác toàn diện về sản xuất – chế biến – thương mại. Theo đó, khoảng 9 triệu tấn sắn tươi mỗi năm từ Campuchia sẽ được chuyển sang Việt Nam để chế biến và tái xuất.
