Ngày 12.5, Đoàn kiểm tra liên ngành TP.Hạ Long (Quảng Ninh) tiếp tục kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh Trần Đức Lương (P.Hà Phong, TP.Hạ Long) một địa điểm chuyên chế biến lòng lợn, lòng dồi cung cấp cho các quán ăn.
Lòng dồi được chế biến không đảm bảo vệ sinh tại cơ sở kinh doanh Trần Đức Lương
ẢNH: H.H
Tại đây, lực lượng chức năng ghi nhận nhiều sai phạm về an toàn thực phẩm: không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, khu sơ chế lộn xộn, thực phẩm sống và chín để lẫn lộn, nhân viên không đảm bảo vệ sinh khi chế biến…
Cơ sở đã bị yêu cầu dừng ngay hoạt động sản xuất, lập biên bản vi phạm và tiêu hủy toàn bộ nguyên liệu không rõ nguồn gốc.
Trước đó, tối 9.5, tại đường Trần Nhân Tông (xã Hải Xuân, TP.Móng Cái, Quảng Ninh), Tổ công tác số 16 - Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 3 kiểm tra xe tải BKS 14C-218.99 phát hiện 300 kg lòng lợn đang bốc mùi hôi thối, được đóng trong 30 thùng carton, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc.
Lái xe B.V.C (52 tuổi, trú tại P.Ka Long, TP.Móng Cái) không xuất trình được bất kỳ hồ sơ hợp lệ nào liên quan đến số thực phẩm nói trên. Toàn bộ tang vật sau đó đã được bàn giao cho Đội Quản lý thị trường số 4 để xử lý và tổ chức tiêu hủy theo quy định.
300 kg lòng lợn không rõ nguồn gốc đang trên đường đi tiêu thụ được phát hiện tại Móng Cái
ẢNH: N.H
Những vụ việc trên cho thấy tình trạng lòng lợn bẩn đang âm thầm len lỏi vào thị trường thực phẩm tại Quảng Ninh, tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc, bệnh tật và các vấn đề nghiêm trọng về đường tiêu hóa cho người sử dụng. Thực phẩm không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch có thể chứa mầm bệnh nguy hiểm, đặc biệt trong các sản phẩm nội tạng dễ ôi thiu như lòng lợn.
