Tren thi truong TP.HCM, ca ro bi duoc ban voi gia khoang 120.000 dong/kg tai cac vựa hai san va cho dau moi.
Loại cá này có kích thước nhỏ bằng một đốt ngón tay, trước đây chủ yếu làm thức ăn gia súc hoặc gia đình ăn.
Cá rô bí xuất hiện nhiều vào mùa mưa, rộ lên khoảng tháng 4-5 và tháng 6-7 âm lịch khi nông dân tháo nước ruộng.
Cá rô bí thường duoc nguoi noi tro che bien thanh cac mon nhu kho tieu hoac chien gion cham mam me.
Buổi chợ cuối tuần trên Quốc lộ 13 (phường Tam Bình, TPHCM), chị Như Mai ghé vựa hải sản quen và vui mừng khi thấy cá rô bí được bày bán. Không chần chừ, chị mua ngay 2kg để dành chế biến cho gia đình.
“Cá này nhỏ nhưng chiên giòn chấm với mắm me thì mấy đứa nhỏ rất thích”, chị Mai chia sẻ.
