Theo BS.CK2 Nguyễn Thị Diễm Hương, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3, gan nhiễm mỡ là tình trạng có hơn 5% chất béo tích tụ trong gan, ảnh hưởng đến chức năng gan.
Gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan. Người mắc gan nhiễm mỡ còn có nguy cơ cao suy tim, đặc biệt là suy tim tâm trương - loại suy tim với phân suất tống máu bảo tồn.
Ngoài ra, gan giữ vai trò quan trọng trong việc điều hòa cholesterol. Khi gan không xử lý được lượng cholesterol dư thừa, mỡ sẽ tích tụ tại các cơ quan khác như động mạch, gây tắc nghẽn và tăng nguy cơ đau tim.
Chúng ta có thể ngăn ngừa và thậm chí đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ bằng những cách sau:
Thay đổi lối sống
Với gan nhiễm mỡ nhẹ, chỉ cần thay đổi lối sống đúng cách đã có thể giúp đảo ngược bệnh mà không cần dùng thuốc.
Giảm lượng calo nạp hàng ngày
Theo nhiều nghiên cứu, giảm 20% lượng calo, các phản ứng viêm trong gan sẽ giảm đáng kể.
Giảm cân
Giảm 7-10% trọng lượng cơ thể kết hợp tập luyện thường xuyên là khuyến nghị tiêu chuẩn. Không nên giảm cân quá mức hoặc ăn kiêng cực đoan gây thiếu chất, đặc biệt là protein vì protein giúp vận chuyển mỡ ra khỏi gan.
Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải
- Nên ăn nhiều rau củ (bông cải xanh, cải xoăn, cà rốt), trái cây (táo, cam, dâu), hạt và đậu, ngũ cốc nguyên hạt, cá và hải sản, dầu ôliu, dầu quả bơ...
- Ăn vừa phải thịt gia cầm, trứng, sữa, phô mai, sữa chua.
- Hạn chế thịt đỏ (bò, heo, cừu), trái cây nhiều đường, thực phẩm chế biến sẵn, ngũ cốc tinh chế, dầu tinh chế.
- Không nên dùng đồ uống có đường, rượu bia.
Tập luyện thể thao
Duy trì tập luyện 150-200 phút mỗi tuần, chia 3-5 buổi.
Mô phỏng gan khỏe mạnh (trái) và gan nhiễm mỡ (phải). Ảnh: Healthline
Thuốc
Trường hợp gan nhiễm mỡ trung bình - nặng, nếu thay đổi lối sống không đủ hiệu quả, người bệnh có thể cần dùng thêm thuốc. Tuy nhiên, thuốc điều trị cần có chỉ định cụ thể từ bác sĩ chuyên khoa.
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ chuyển hóa đi kèm
Người bệnh cần tuân thủ điều trị nếu có các bệnh lý như rối loạn lipid máu; đái tháo đường type 2; tăng huyết áp.
Kiểm soát tốt các bệnh đi kèm giúp quá trình điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả hơn.
