Chì và cadmi là hai kim loại nặng có thể thôi nhiễm từ bao bì nhựa kém chất lượng, gây hại cho hệ thần kinh, thận và nguy cơ ung thư.
Cục An toàn thực phẩm cho biết dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi hướng tới quản lý dụng cụ tiếp xúc thực phẩm bằng tự công bố và tăng hậu kiểm.
Nhiều cơ sở nhỏ lẻ đang lạm dụng túi nilon tái chế, hộp xốp EPS không đạt chuẩn hoặc màng nhựa PVC gây đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Mực in, keo dán, lớp phủ và vật liệu tái chế không an toàn được các chuyên gia chỉ ra là nguồn gây ô nhiễm thực phẩm tiềm ẩn.
Các chuyên gia đề xuất tăng cường kiểm tra cơ sở sản xuất và khuyến khích doanh nghiệp chuyển sang sử dụng vật liệu sinh học thân thiện môi trường.
Tại hội thảo "Bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và phát triển kinh tế tuần hoàn", do Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam vừa tổ chức, các chuyên gia đã đưa ra cảnh báo những nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ bao bì, đặc biệt là vật liệu nhựa.
Một trong những mối nguy được đề cập là kim loại có thể hiện diện dưới dạng tạp chất hoặc có nguồn gốc từ chất xúc tác, phụ gia, chất ổn định được sử dụng trong quá trình sản xuất vật liệu.
