Axit uric hình thành khi cơ thể phân giải purin – hợp chất có tự nhiên trong tế bào và nhiều loại thực phẩm như thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản. Chất này được đào thải chủ yếu qua thận và bài tiết theo nước tiểu.
Khi nồng độ axit uric trong máu tăng cao, các tinh thể urat có thể tích tụ tại khớp, gây viêm và dẫn đến bệnh gout. Do đó, nước lọc là lựa chọn ưu tiên đối với người mắc gout.




