Khao Lao, chuỗi nhà hàng chuyên ẩm thực Lào thuộc Goldsun Food, đang thu hẹp đáng kể mạng lưới hoạt động. Theo rà soát trên hệ thống đặt bàn của thương hiệu, Khao Lao hiện còn 2 cơ sở tại Hà Nội, đặt tại Aeon Mall Hà Đông và GO! Thăng Long. Trước đó, chuỗi từng sở hữu 9 nhà hàng tại thủ đô, phủ rộng từ khu vực trung tâm, khu dân cư đến các trung tâm thương mại.
Không chỉ tại Hà Nội, mạng lưới Khao Lao cũng thu hẹp trên toàn bộ các địa bàn hoạt động. Từ mức đỉnh 18 nhà hàng ở Hà Nội, Bắc Ninh và TP HCM, chuỗi hiện còn 7 cơ sở, gồm 2 tại Hà Nội, 1 tại Bắc Ninh và 4 tại TP HCM.
Khao Lao là một trong những thương hiệu F&B phát triển theo mô hình chuỗi của Goldsun Food, bên cạnh các chuỗi như ThaiExpress, KingBBQ, SushiKei... Thương hiệu tập trung vào ẩm thực Lào với các nhóm món như lạp, gỏi, thịt nướng, xôi và lẩu.
Về pháp nhân, Khao Lao thuộc CTCP Ẩm thực Mặt Trời Vàng (Goldsun Food Joint Stock Company), thành lập ngày 17/10/2019. Doanh nghiệp hoạt động chính trong lĩnh vực nhà hàng và dịch vụ ăn uống; ông Phạm Cao Vinh là Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc, đồng thời là người đại diện theo pháp luật.
Theo Cổng thông quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, năm 2024, Goldsun Food tăng vốn điều lệ từ 1.226 tỷ đồng lên 1.265 tỷ đồng, tương ứng tăng 39 tỷ đồng.
Việc thu hẹp mạng lưới hoạt động của Khao Lao diễn ra trong bối cảnh thị trường F&B Việt Nam bước vào giai đoạn tăng trưởng chậm hơn và sàng lọc mạnh.
Theo báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực Việt Nam 2025 của iPOS.vn và Nestlé Professional, công bố hồi tháng 4/2026, số lượng cửa hàng F&B trong năm 2025 đạt khoảng 329.500 điểm, tăng 2% so với năm trước, trong khi doanh thu toàn ngành đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng 5,5%.
Tuy nhiên, đằng sau mức tăng trưởng doanh thu vẫn là áp lực lớn lên các điểm bán. Riêng nửa đầu năm 2025, hơn 50.000 cửa hàng F&B đã rút lui khỏi thị trường do áp lực chi phí, khiến số lượng điểm bán vào cuối quý II giảm xuống khoảng 299.900, tương đương giảm 7,1% so với năm 2024. Hà Nội và TP.HCM, hai thị trường F&B lớn nhất cả nước, đều ghi nhận mức giảm trên 11%.
Trước đó, năm 2024, thị trường cũng ghi nhận hơn 30.000 cửa hàng F&B đóng cửa trong 6 tháng đầu năm, dù tổng doanh thu cả năm vẫn tăng 16,6% lên 688.800 tỷ đồng.
Điều này cho thấy quy mô thị trường vẫn lớn nhưng cuộc cạnh tranh giữa các mô hình kinh doanh ngày càng khắt khe hơn. Doanh thu toàn ngành vẫn tăng, song tốc độ mở rộng số lượng điểm bán chậm lại, trong khi chi phí mặt bằng, nhân sự, nguyên liệu và vận hành tạo sức ép lên hiệu quả từng cửa hàng.
