Buổi sáng ở Quảng Nguyên (Tứ Xuyên, Trung Quốc) không bắt đầu bằng những tiếng còi xe hối hả, mà được đánh thức bởi mùi hương nồng nàn của gạo lứt và thứ dầu ớt cay tê len lỏi qua từng con hẻm nhỏ. Giống như cái cách người Hà Nội bắt đầu ngày mới bên bát phở bò nghi ngút khói hay người Sài Gòn xì xụp dĩa cơm tấm sườn bì chả mỡ hành, người Quảng Nguyên cũng có những thức quà sáng "khắc cốt ghi tâm" của riêng mình.
Sự pha trộn giữa hương vị Xuyên Bắc đậm đà và phong cách tần tảo mộc mạc đã tạo nên một bức tranh ẩm thực sáng vừa chắc bụng bởi tinh bột, vừa bùng nổ vị giác với đủ vị chua cay mặn ngọt. Dưới đây là 6 món ăn sáng "giấu nghề" mà dân bản địa ngày nào cũng phải tạt qua, ẩn chứa cả một bầu trời khói lửa nhân gian mà nếu tinh ý, bạn sẽ thấy nó gần gũi đến lạ kỳ với văn hóa ẩm thực lề đường của người Việt Nam.
