Giữa lòng thủ đô Hà Nội, khu phố cổ không chỉ níu chân du khách bằng vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi nền ẩm thực đường phố phong phú, đậm chất bản địa. Từ những quán bún vỉa hè, gánh xôi sáng sớm, đến các tiệm phở truyền thống hàng chục năm tuổi, quán cà phê, hàng trà đá, trà chanh..., tất cả đều góp phần làm nên bản sắc ẩm thực nơi đây. Không ít du khách nước ngoài từng chia sẻ rằng họ đã “phải lòng” Hà Nội vì những món ăn, thức uống có hương vị đậm đà.
Khách Trung Quốc thích thú với một loại đồ uống Việt Nam
Một nữ du khách Trung Quốc đã thích thú chia sẻ trải nghiệm dạo quanh phố cổ Hà Nội và khám phá ẩm thực trên kênh Youtube cá nhân. Trong vlog đăng trên kênh Youtube Goldfishbrain vào tháng 1 năm nay, nữ du khách người Đài Loan (Trung Quốc) Trần Kim Yến cho biết Hà Nội làm cô vô cùng hào hứng vì ở đây có vô vàn món ăn ngon với giá thành rẻ.
Trong video, Kim Yến đã cùng bạn mình thưởng thức nhiều món ăn ngon của Hà Nội như bún chả, phở bò, bánh mì, tào phớ,... Tuy nhiên, thứ gây ấn tượng với cô nhất lại là một thức uống quen thuộc với người Việt Nam - cà phê trứng.
Nữ du khách Trung Quốc thử cà phê trứng ở Hà Nội.
Kim Yến cùng bạn đã đi bộ tới một quán cà phê ở phố Hàng Tre vào buổi trưa. Kim Yến cho biết: “Bọn mình tới đây để thử món cà phê trứng đặc biệt”.
Ngay khi phục vụ mang lên món cà phê trứng, Kim Yến đã chia sẻ cảm nhận: “Món cà phê trứng trong truyền thuyết tới rồi. Khác hẳn với tưởng tượng của tôi. Nó có hương thơm của trứng”.
Kim Yến ngay lập tức lấy thìa để nếm thử lớp kem trứng ở bên trên. “Nó có kết cấu mềm xốp giống pudding nhưng thực tế là kem trứng”, Kim Yến nhận xét.
Trần Kim Yến nhận xét lớp kem trứng mềm xốp.
Trong vlog, nữ youtuber cũng tiết lộ 2 lý do khiến cô thích món cà phê trứng. Kim Yến chia sẻ: “Cà phê trứng có vị ngọt vừa phải. Quá hoàn hảo. Hương vị của cà phê trứng cũng khác hẳn với cà phê bình thường. Nếu bạn tưởng tượng cà phê trứng như cà phê bình thường thì ngay khi thử sẽ phải ngỡ ngàng, bật ngửa vì hương vị của nó”.
Sau khi thử món cà phê trứng, Kim Yến đánh giá: “Đồ ở quán cà phê này rất ngon, không gian cũng rất đẹp, tôi rất hài lòng, chấm điểm tuyệt đối”.
Trần Kim Yến cho biết hương vị của cà phê trứng khác hẳn với cà phê bình thường.
Cà phê trứng - thức uống quen thuộc ở Hà Nội
Cà phê trứng là một thức uống độc đáo chinh phục vị giác của khách du lịch trong và ngoài nước. Đặc biệt, cà phê trứng còn được báo chí, truyền hình quốc tế xếp hạng vào top các đồ uống ngon khiến nhiều người nổi tiếng du lịch Hà Nội đều muốn thử.
Và thực tế cũng đã có rất nhiều nhân vật nổi tiếng đến Hà Nội thử cà phê trứng, điển hình có thể kể đến như CEO Apple Tim Cook, CEO Ndivia Jensen Huang, ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken, vua đầu bếp người Mỹ gốc Việt Christine Hà, nam ca sĩ Mỹ John Legend,...
Cà phê trứng là thức uống chinh phục vị giác của khách du lịch trong và ngoài nước.
Cà phê trứng là sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng sống đánh bông, sữa đặc và cà phê. Ngoài hương vị thơm ngậy, thức uống này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, lòng đỏ là thành phần tập trung nhiều chất dinh dưỡng của quả trứng gà. Lòng đỏ trứng gà có 13,6% chất đạm, 29,8% chất béo, 1,6% chất khoáng và các vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, K). Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường thị lực, bảo vệ não bộ và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Cà phê cũng là một thành phần có lợi cho sức khỏe. Cà phê giúp tăng cường sự tỉnh táo, kích thích trao đổi chất nhẹ nhàng. Cà phê kết hợp với lòng đỏ trứng, kem, sữa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.
