Chẳng cần ánh sáng, nhiệt độ, tủ lạnh hay các lò điện, các nhà hàng và quán bar ở Ukraina vẫn có thể phục vụ thực khách trong những thời điểm không có điện nhờ thực đơn “mùa mất điện” này.
Thailand Hi là một trong những nhà hàng đầu tiên giới thiệu “thực đơn mất điện” này. Theo đó, họ bỏ tất cả những món phải sơ chế hoặc chế biến bằng thiết bị điện, thêm vào các món chiên chảo, salad và cocktail.
