Theo đại diện nhà hàng, điểm đặc trưng của Genki Sushi Crescent Mall là hệ thống tàu Kousoku vận chuyển món ăn đến tận bàn thực khách nhanh chóng, với mức giá từ 19.000 đồng cho mỗi đĩa sushi. Khách hàng chỉ cần quét mã QR tại bàn để gọi món và các đĩa sushi sẽ được chuyển đến tận bàn qua hệ thống tàu. Món ăn tại Genki không làm sẵn mà chế biến ngay sau khi khách gọi món, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng cao.
Với menu hơn 140 món đa dạng, phù hợp với nhiều thực khách như sushi, sashimi, cơm, mỳ và món ăn kèm đặc trưng của Nhật Bản, Genki Sushi còn sáng tạo thêm nhiều món ăn mới lạ để phục vụ thực khách. Đại diện thương hiệu cho biết, nguồn nguyên liệu tại đây được lựa chọn kỹ lưỡng với các nguyên liệu cao cấp như cá hồi Nauy, cá ngừ, trứng cá hồi và lươn Nhật. Tất cả đều tuân theo quy trình bảo quản nghiêm ngặt để đảm bảo độ tươi ngon.
