Chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với món gà cúng đẹp không đâu sánh bằng. Cứ mỗi dịp lễ Tết, cả khu chợ lại tấp nập người mua kẻ bán từ sáng sớm cho đến tối muộn. Các quầy bán gà cúng, xôi cúng vì thế mà cũng đỏ lửa cả đêm để sáng sớm có đủ hàng phục vụ nhu cầu của khách.
Gà luộc làm lễ ở chợ Hàng Bè có màu vàng tươi, mùi thơm và tạo dáng ngậm hoa rất đẹp.
Ghi nhận của PV VTC News lúc 7h30 sáng 4/2 (tức 14 âm lịch), rất nhiều người đã đến mua gà cúng, chim quay, xôi…để về cúng Rằm tháng Giêng.
Gà cúng sau khi luộc chín với tạo dáng gà ngậm hoa (cánh xòe sang hai bên, đầu ngửa lên trên để cắm hoa) ở đây được bán với giá khoảng 250.000 đồng/kg. Mỗi con gà nặng khoảng 1,7 đến 2,2 kg, trung bình giá trên dưới 500.000 đồng mỗi con.
Xôi cúng thì gồm xôi đỏ, xôi vàng, với các mức giá 30.000 - 50.000 - 100.000 đồng/đĩa. Chim quay, gà quay có giá khoảng 140.000 - 150.000 đồng/con.
Khách đến mua hàng tại đây thường được phục vụ rất nhanh chóng, chỉ mất khoảng 2-3 phút là mua xong những thứ cần mua.
Anh Hoàng Long (Hoàn Kiếm, Hà Nội) nói: “Gia đình tôi năm nay cúng Rằm tháng Giêng trước một ngày cho thong thả. Tôi mua một con gà ngậm hoa hồng và một đĩa xôi to là đã được một mâm cỗ tươm tất, đẹp mắt. Dư vị Tết vẫn còn nên không muốn nấu quá nhiều món".
Cô Thu Lan ở quận Cầu Giấy cũng cho biết: “Nhà tôi ở gần đây, từ khi biết đến hàng gà cúng này và biết họ nấu sẵn cả mâm cỗ cúng thì cứ dịp nào cần tôi lại ra mua về. Gọi điện đặt trước để người bán chuẩn bị, sau đó đi bộ mấy bước ra lấy về bày biện là có mâm cỗ thịnh soạn ngay Nhiều khi mình tự làm cũng không thể ngon và đẹp mắt như ngoài hàng" .
Cảnh tấp nập mua gà cúng rằm tháng Giêng diễn ra từ sáng sớm 14 Âm lịch.
Chủ tiệm Tô Lan (khu vực chợ Hàng Bè) cho biết, một mâm cỗ chay 5-6 món mà tiệm này phục vụ có giá thành 900.000 đồng. Trong khi mâm cỗ mặn cũng ngần ấy món và có giá khoảng 1,2 triệu đồng.
Tuy nhiên, giá cả sẽ thay đổi tùy theo yêu cầu của khách hàng: “Ví dụ một mâm đĩa tôm 6 con giá khác, mà mâm có đĩa tôm 12 con thì giá khác. Nghĩa là giá mâm cúng có thể dao động, lên đến cả vài triệu đồng nếu khách cần" , cô nói.
Nếu cần, khách hàng sẽ được phục vụ cả nước luộc gà khi mua gà cúng.
