Một năm trước, trong lần khám sức khỏe định kỳ, ông Chu (tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc) được chẩn đoán mỡ máu cao. Bác sĩ khuyên ông điều chỉnh chế độ ăn uống trước khi dùng đến thuốc. Ngoài việc ăn uống lành mạnh hơn, ông duy trì một thói quen đơn giản: mỗi ngày ăn một quả cà chua, khi thì xào, khi trộn salad, lúc nấu canh.
Sau một năm tái khám, bác sĩ bất ngờ khi so sánh hai kết quả: chỉ số mỡ máu của ông giảm từ 3,7 xuống còn 2,1, huyết áp cũng ổn định hơn. Khi được bác sĩ hỏi đã thay đổi thói quen ăn uống nào, ông mới nhận ra: ăn cà chua mỗi ngày có thể là một trong những “trợ thủ” giúp thay đổi tình trạng sức khoẻ bản thân.
