Mướp thuộc nhóm thực vật bầu bí, là loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều vào mùa hè. Bên cạnh sử dụng như một loại rau, người ta còn tận dụng xơ mướp già để làm búi cọ rửa.
Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng mướp vị ngọt, tính mát, chủ yếu tác dụng thanh nhiệt hóa đờm. Theo Everyday Health, quả mướp rất giàu vitamin, khoáng chất như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, Kali, Magie, Photpho. Bên cạnh đó, mướp tươi có chứa 94% nước và 2,8% chất xơ.
