Theo CDC Hà Nội, dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong phát triển thể chất, trí tuệ, duy trì sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, thói quen ăn uống thiếu khoa học, tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ uống có đường cùng lối sống ít vận động đang làm gia tăng nguy cơ mất cân đối dinh dưỡng ở nhiều nhóm tuổi.
Ở trẻ em, thiếu dinh dưỡng kéo dài có thể ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều cao, cân nặng, khả năng miễn dịch và sự phát triển toàn diện. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều năng lượng kết hợp với ít vận động làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.
