Theo Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học Dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, yếu tố then chốt quyết định việc bạn say nhanh hay chậm không nằm ở “tửu lượng bẩm sinh”, mà ở tốc độ làm rỗng dạ dày.
Khi dạ dày trống, rượu gần như đi thẳng xuống ruột non, nơi hấp thu cồn mạnh nhất. Dòng cồn vì thế “mở khóa” vào hệ tuần hoàn rất nhanh, khiến mặt đỏ bừng, đầu choáng, nói nhiều và phản xạ chậm chỉ sau thời gian ngắn.


