Có những món ăn đường phố mà mỗi lần nhắc tên, người ta đều nghĩ ngay đến một công thức quen thuộc đến mức gần như mặc định. Bánh mì xíu mại là một trong số đó - viên thịt mềm, nước sốt cà chua chua ngọt, một ổ bánh mì giòn, thế là xong. Nhưng gần đây, khi lướt mạng xã hội, tôi liên tục bắt gặp hình ảnh những ổ bánh mì xíu mại được "nâng cấp" với một quả trứng muối lòng đào vàng óng nằm chễm chệ giữa viên thịt, và đám đông xếp hàng trước những quán nhỏ trên phố. Tò mò là một chuyện, nhưng câu hỏi thật sự khiến tôi tìm đến tận nơi là: Liệu món bánh mì này có thật sự xứng đáng với cơn sốt được nhiều người khen ngợi trên MXH hay chỉ là một trend ăn theo rồi nhanh chóng nguội lạnh?
Sau một buổi trưa thử nghiệm khá kỹ và phải thú thật là nhóm chúng tôi có người ăn liền hai cái mới chịu, tôi nghĩ mình đã có câu trả lời.
