Dinh dưỡng

Đậu phụ tốt cho sức khỏe, nhưng người đau dạ dày ăn thế nào?

Ý chính

  • Đậu phụ cung cấp protein thực vật dễ tiêu hóa, là nguồn đạm thay thế tốt cho thịt đối với người mắc bệnh dạ dày.

  • Người bệnh nên ăn khoảng 100-150g đậu phụ mỗi bữa, ưu tiên các món hấp, luộc hoặc nấu canh thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.

  • Các loại thực phẩm như đồ cay, rượu bia, caffeine và trái cây có tính axit cao nên được hạn chế để tránh làm tăng triệu chứng đau dạ dày.

  • Người bệnh cần đi khám ngay nếu xuất hiện các dấu hiệu nguy hiểm như nôn ra máu, đi ngoài phân đen, sụt cân hoặc đau bụng dữ dội kéo dài.

Người bị đau dạ dày vẫn có thể ăn đậu phụ nếu sử dụng với lượng phù hợp và không xuất hiện triệu chứng khó chịu. Đậu phụ cung cấp protein thực vật, có kết cấu mềm, dễ nhai và có thể thay thế một phần nguồn đạm từ thịt trong khẩu phần ăn.

Với người mắc viêm loét dạ dày, đậu phụ không phải thực phẩm bắt buộc phải kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn vào gây đầy bụng, khó tiêu hoặc đau bụng tăng lên, người bệnh nên điều chỉnh lượng ăn và cách chế biến. Đậu phụ chỉ có vai trò bổ sung dinh dưỡng, không thay thế thuốc điều trị; người bệnh cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ.

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe/dau-phu-tot-cho-suc-khoe-nhung-nguoi-dau-da-day-an-the-nao-c62a1803470.html

Các tin khác

Đàn ông ăn rau răm có gây yếu sinh lý?

Đàn ông ăn rau răm có gây yếu sinh lý?

Tôi hay ăn trứng vịt lộn với rau răm, hoặc chế biến loại rau này vào các món ăn hàng ngày, song nhiều thông tin cho rằng ăn rau răm gây yếu sinh lý, điều này có đúng? (Cường, 39 tuổi, Hà Nội)
Ai không nên đi bộ 10.000 bước mỗi ngày?

Ai không nên đi bộ 10.000 bước mỗi ngày?

Người vừa trải qua phẫu thuật, mắc bệnh tim mạch chưa ổn định, chấn thương chân hoặc đau khớp nặng không nên cố đi đủ 10.000 bước mỗi ngày.
Ca não mô cầu thứ 4 ở trường học TP HCM

Ca não mô cầu thứ 4 ở trường học TP HCM

Sở Y tế TP HCM ghi nhận thêm một học sinh nam 12 tuổi, trường THCS Hai Bà Trưng, mắc não mô cầu nhóm B, nâng tổng số ca tại trường lên 4; nhiều học sinh khác dương tính với virus cúm mùa và rhinovirus.
Mắc sùi mào gà ở mí mắt

Mắc sùi mào gà ở mí mắt

Thúy, 21 tuổi, sinh viên năm thứ tư ở Hà Nội nhầm nốt mụn ở mí mắt thành nốt lẹo nên tự chích và đắp lá, sau đó gặp biến chứng.
Vì sao ung thư gan tại Việt Nam có tỷ lệ tử vong cao?

Vì sao ung thư gan tại Việt Nam có tỷ lệ tử vong cao?

Phần lớn bệnh nhân ung thư gan Việt Nam được phát hiện khi bệnh đã tiến triển, trên nền gan tổn thương do viêm mạn tính hoặc xơ, khiến lựa chọn điều trị bị hạn chế và tiên lượng kém hơn.
Dấu hiệu loét dạ dày

Dấu hiệu loét dạ dày

Loét dạ dày là vết loét hở hoặc tổn thương ở niêm mạc dạ dày, thường gây buồn nôn, đau bụng, chán ăn, nếu không được điều trị có thể gây biến chứng.
Bệnh viện Phụ sản Trung ương cơ sở 2 hoạt động

Bệnh viện Phụ sản Trung ương cơ sở 2 hoạt động

Sau 3 năm xây dựng, Bệnh viện Phụ sản Trung ương cơ sở 2 bắt đầu hoạt động, quy mô 300 giường bệnh nội trú, hướng tới phát triển thành trung tâm sản phụ khoa hiện đại của khu vực.
4 lưu ý khi tràn dịch khớp gối

4 lưu ý khi tràn dịch khớp gối

Người bị tràn dịch khớp gối có thể chườm lạnh khi sưng đau, duy trì cân nặng phù hợp và tránh tự ý dùng thuốc giảm đau, chống viêm.