TS.BS Trương Hồng Sơn, viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cho biết ăn nhiều chất xơ luôn là lời khuyên mà các chuyên gia khuyến cáo tất cả mọi người. Người trưởng thành cần khoảng 20-30 gam chất xơ/ngày, nhưng bạn có biết rằng một người Mỹ trung bình mỗi ngày chỉ nạp được khoảng một nửa con số đó.
Theo bảng Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam thì mỗi người nên ăn khoảng 500 gam rau xanh/ngày.




















