Trong những ngày hè oi bức, khi nhiệt độ tăng cao nhưng điều kiện chưa cho phép sử dụng điều hòa liên tục, nhiều gia đình thường truyền tai nhau mẹo nhỏ: Đặt một chậu nước hoặc thau đá ngay phía trước quạt máy. Vậy, dưới góc độ khoa học, hành động này có thực sự mang lại hiệu quả làm mát, hay chỉ là cảm giác đánh lừa tâm lý?
Câu trả lời ngắn gọn là: Có. Nguyên lý hoạt động của phương pháp này dựa trên một hiện tượng nhiệt động lực học tự nhiên được gọi là làm mát bằng bay hơi. Khi quạt hoạt động, luồng gió mạnh thổi qua bề mặt chậu nước sẽ thúc đẩy quá trình bốc hơi diễn ra nhanh hơn bình thường. Để chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái khí, các phân tử nước buộc phải hấp thu nhiệt lượng từ môi trường không khí xung quanh.
