Cá cung cấp protein, vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR) , chế độ ăn có lượng cá vừa phải còn có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.
Tuy nhiên, lợi ích đó không đồng nghĩa món cá nào cũng nên ăn thường xuyên. Với một số dạng cá dưới đây, nguy cơ không nằm ở bản thân cá mà đến từ ký sinh trùng, phương pháp bảo quản, chế biến hoặc chất ô nhiễm tích tụ trong cơ thể cá.
