Trong nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Molecular Nutrition & Food Research, một nhóm tình nguyện viên béo phì đã giảm được một số chỉ số viêm chỉ sau 4 tuần bổ sung cà chua và đậu nành.
Điều này sẽ giúp họ kiểm soát chứng viêm mạn tính, vốn gây nên một loạt bệnh khác nhau, từ các bệnh lý tim mạch, tiểu đường type 2, cho đến các vấn đề về xương khớp và thậm chí là ung thư.
