Khởi nguồn từ khoa học và tâm huyết vì sức khỏe cộng đồng của bác sĩ người Nhật
Đầu thế kỷ 20, khi Nhật Bản đối mặt với nhiều bệnh truyền nhiễm và tình trạng thiếu dinh dưỡng; Giáo sư, Bác sĩ Minoru Shirota, bấy giờ còn là một sinh viên y khoa tại Đại học Hoàng gia Kyoto, đã nuôi dưỡng niềm đam mê nghiên cứu về vi sinh vật với mong muốn góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng.







