Lại một cái Tết nữa sắp đến, người người nhà nhà tất bật sắm sửa, ai ai cũng sôi sục rủ nhau chuẩn bị cho một cái Tết thật hoành tráng. Phố phường ngày càng tấp nập trong dòng người đón xuân về nhà. Bên cạnh những cây mai, chậu đào thì những món ăn ngày Tết cũng đều được chuẩn bị từ sớm. Bởi mâm cỗ cũng là nơi sum vầy của mỗi gia đình Việt.
Như thông lệ thì mâm cơm ngày Tết rất cầu kỳ với hàng loạt các món "quen đến ngán". Chính vì vậy hội yêu bếp lại rủ nhau trổ tài làm các món ăn "giải cứu" vị giác ngày Tết. Lướt tìm trên mạng xã hội những ngày này thì không thiếu những món ăn chống ngấy trong Tết Việt và một trong những món điển hình được hội "đảm đang" chia sẻ từ năm này qua năm khác phải kể đến tai heo ngâm chua ngọt.
