Việt Nam được biết đến là quốc gia có nền ẩm thực phong phú với nhiều đặc sản vùng miền. Không ít món ăn địa phương, nhờ hương vị độc đáo, đã trở thành “đại diện ẩm thực” cho cả một vùng đất và thu hút du khách tìm đến trải nghiệm.
Tại Hà Tĩnh, một trong những món ăn được nhiều người nhắc tới chính là mực nhảy Vũng Áng, đặc sản của vùng biển thuộc thị xã Kỳ Anh. Những ngày gần đây, món ăn này tiếp tục thu hút sự chú ý khi ông Phan Thiên Định, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh, đăng trên trang Facebook cá nhân dòng trạng thái giới thiệu: “Mực nhảy Vũng Áng – ăn một lần, nhớ một đời”.
