Tại Hội nghị Quốc tế lần thứ 28 của Hiệp hội Thú y Heo Quốc tế (IPVS 2026), C.P. Việt Nam mang đến những chia sẻ về quản lý sức khỏe đàn theo hướng phòng bệnh chủ động - xu hướng đang được ngành chăn nuôi heo toàn cầu quan tâm trong bối cảnh áp lực kháng, kháng sinh ngày càng gia tăng.
IPVS 2026 diễn ra từ ngày 16 đến 19/6 tại TP HCM, thu hút khoảng 3.000 đại biểu trong và ngoài nước cùng gần 1.000 báo cáo khoa học. Là nhà tài trợ Kim cương của sự kiện, C.P. Việt Nam đồng thời tổ chức hội thảo vệ tinh chuyên sâu với chủ đề "Chuyển đổi từ kháng sinh sang men vi sinh trong chăn nuôi heo", góp phần kết nối các cập nhật khoa học quốc tế với thực tiễn sản xuất tại Việt Nam.
Ông Pawalit Ua-amornwanit, Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam, trò chuyện cùng khách tham quan tại gian hàng của doanh nghiệp trong khuôn khổ IPVS 2026. Ảnh: C.P. Việt Nam
Từ điều trị sang phòng bệnh chủ động
Điểm nhấn chuyên môn của C.P. Việt Nam tại IPVS 2026 là tham luận của GS.TS. Nuvee Prapasarakul, Khoa Thú y, Đại học Chulalongkorn (Thái Lan), xoay quanh chủ đề chuyển đổi từ kháng sinh sang men vi sinh trong chăn nuôi heo.
Chuyên gia cho biết, trong nhiều năm qua, nhiều quốc gia đã từng bước giảm phụ thuộc vào kháng sinh do áp lực từ tình trạng kháng kháng sinh, các quy định quản lý ngày càng chặt chẽ và nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với thực phẩm được sản xuất theo hướng an toàn, có trách nhiệm.
Trong xu hướng đó, men vi sinh (probiotic) được xem là một giải pháp sinh học tiềm năng nhờ khả năng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện hấp thu dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe tổng thể của vật nuôi.
GS.TS Nuvee Prapasarakul - Khoa Thú y, Đại học Chulalongkorn, Thái Lan trình bày tham luận. Ảnh: C.P. Việt Nam
Tuy nhiên, theo chuyên gia, men vi sinh không phải giải pháp độc lập có thể thay thế hoàn toàn các biện pháp quản lý khác. Hiệu quả của việc ứng dụng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như dinh dưỡng, vệ sinh chuồng trại, an toàn sinh học, áp lực mầm bệnh, quản lý đàn và công tác giám sát sức khỏe vật nuôi.
Cách tiếp cận này phản ánh xu hướng phòng bệnh chủ động đang được ngành chăn nuôi hiện đại theo đuổi. Theo đó, danh nghiệp và người chăn nuôi hướng đến việc xây dựng nền tảng sức khỏe ổn định cho vật nuôi ngay từ đầu thông qua con giống, thức ăn, môi trường nuôi và các biện pháp kiểm soát dịch bệnh.
Ông Jaturong Yotharak, Phó tổng giám đốc phụ trách ngành trang trại C.P. Việt Nam, cho biết quản lý sức khỏe đàn cần được triển khai theo hướng tổng thể, kết hợp giữa con giống, dinh dưỡng, thú y, môi trường nuôi, công nghệ và quản trị trang trại.
"Thông qua IPVS 2026, chúng tôi mong muốn chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, đồng thời kết nối các tiến bộ khoa học quốc tế với hoạt động sản xuất trong nước, hướng đến chăn nuôi hiệu quả và bền vững hơn", ông nói.
Mô hình tích hợp
Theo đại diện doanh nghiệp, cách tiếp cận phòng bệnh chủ động đang được triển khai trong toàn bộ chuỗi Feed - Farm - Food mà C.P. Việt Nam xây dựng và vận hành tại Việt Nam suốt 33 năm qua.
Đại diện C.P. Việt Nam giới thiệu mô hình Feed - Farm - Food cho khách tham quan tại Hội nghị Quốc tế lần thứ 28 của Hiệp hội Thú y Heo Quốc tế. Ảnh: C.P. Việt Nam
Trong mô hình này, quản lý sức khỏe đàn không chỉ là nhiệm vụ của riêng trang trại mà liên quan đến toàn bộ chuỗi sản xuất, từ chất lượng thức ăn chăn nuôi, con giống, điều kiện nuôi, kiểm soát thú y đến an toàn sinh học và quản lý môi trường.
Theo đơn vị, các trang trại của doanh nghiệp áp dụng quy trình nhiều lớp, bao gồm kiểm soát người và phương tiện ra vào, phân tách khu vực sản xuất, kiểm soát luồng di chuyển trong trang trại và các chương trình giám sát dịch bệnh nhằm giảm nguy cơ mầm bệnh xâm nhập.
Ông Jaturong Yotharak cho biết, trong hơn ba thập niên hoạt động tại Việt Nam, doanh nghiệp đã tham gia vào quá trình chuyển dịch của ngành chăn nuôi từ mô hình nhỏ lẻ sang sản xuất công nghiệp quy mô lớn, đồng thời góp phần xây dựng sinh kế ổn định cho người dân.
"Chúng tôi áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn, tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và phát triển bền vững, đồng thời đầu tư hệ thống trang trại hiện đại nhằm góp phần nâng cao tiêu chuẩn của ngành chăn nuôi Việt Nam", ông cho biết.
Kết hợp kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi số
Song song với việc quản lý sức khỏe đàn, C.P. Việt Nam đang thúc đẩy định hướng Green Farm và ứng dụng công nghệ vào vận hành trang trại.
Doanh nghiệp cho biết các trang trại từng bước sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn thông qua việc tái sử dụng nước sau xử lý cho các mục đích phù hợp, kiểm soát mùi và bụi, phát triển mảng xanh và giảm tác động đến môi trường xung quanh.
Bên cạnh đó, các giải pháp IoT, AI và số hóa cũng được ứng dụng trong quản lý vận hành nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, theo dõi sức khỏe vật nuôi.
C.P. Việt Nam ứng dụng thiết bị và công nghệ trong quản lý sức khỏe đàn heo tại trang trại. Ảnh: C.P. Việt Nam
Trong khuôn khổ IPVS 2026, ngoài hội thảo chuyên môn, C.P. Việt Nam còn tham gia khu triển lãm với gian hàng giới thiệu mô hình "Feed - Farm - Food". Không gian này giúp các chuyên gia, đối tác và đại biểu tìm hiểu thêm về các thực hành của doanh nghiệp trong quản lý thú y, an toàn sinh học, ứng dụng công nghệ và kiểm soát chất lượng trong chuỗi sản xuất.
Bên cạnh đó, 4 nghiên cứu của C.P. Việt Nam cũng được giới thiệu tại hội nghị, góp phần chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và tri thức chuyên môn với cộng đồng ngành.
Thông qua các hoạt động tại IPVS 2026, C.P. Việt Nam cho thấy định hướng tiếp tục gắn kết khoa học, công nghệ và kinh nghiệm thực tiễn trong vận hành chuỗi "Feed - Farm - Food". Doanh nghiệp kỳ vọng cách tiếp cận phòng bệnh chủ động sẽ góp phần nâng cao sức khỏe đàn vật nuôi, củng cố nền tảng an toàn sinh học và thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi bền vững.
