Công nghệ chế biến và đóng gói vô trùng giúp kiểm soát nguy cơ nhiễm vi sinh và duy trì chất lượng thực phẩm.
Ông Nguyễn Huy Hoàng từ Tetra Pak Việt Nam nhấn mạnh vai trò của hệ thống kết nối đồng bộ giữa chế biến, chiết rót và bao bì.
Ông Lê Văn Giang từ Vinafosa cho biết doanh nghiệp cần kiểm soát rủi ro xuyên suốt quy trình thay vì xử lý riêng lẻ.
Tetra Pak giới thiệu các giải pháp tương thích đồng bộ tại hội thảo và triển lãm Vietnam Foodexpo 2026.
Hệ thống UHT kết hợp bao bì nhiều lớp giúp sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường mà không cần chất bảo quản.
Công nghệ chế biến và đóng gói vô trùng giúp kiểm soát nguy cơ nhiễm vi sinh, duy trì chất lượng và bảo đảm an toàn thực phẩm xuyên suốt các công đoạn chế biến, chiết rót và đóng gói.
Thị trường ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) đang có những yêu cầu khắt khe hơn đối với nhà sản xuất. Bên cạnh chất lượng thành phẩm, doanh nghiệp còn phải quan tâm nguồn nguyên liệu, điều kiện chế biến, khả năng kiểm soát vi sinh vật, chất lượng bao bì và tính an toàn trong suốt quá trình bảo quản, phân phối.
Giải pháp đồng bộ từ chế biến đến đóng gói giúp kiểm soát an toàn thực phẩm
Xem toàn bộ sự kiện →
