Tại TP.HCM, giữa lúc giá cả nhiều nơi biến động thì vẫn tồn tại những khu chợ có mức giá khá “mềm”, từ các chợ cóc, chợ dân sinh đến những điểm bán nằm gần khu dân cư, khu công nghiệp. Nhiều mặt hàng thiết yếu như thịt heo, hải sản, rau củ, trái cây có giá thấp hơn đáng kể so với một số chợ truyền thống ở khu vực trung tâm.
Đáng chú ý, những túi rau, củ, quả đồng giá 10.000 - 15.000 đồng không phải hình ảnh hiếm ở đây. Nhiều tiểu thương cho biết, cố gắng duy trì những mức giá thấp này để thu hút khách và đẩy nhanh lượng hàng trong ngày. Có loại được bán rẻ vì đang vào mùa, có loại được xả hàng cuối buổi, cũng có mặt hàng giữ được giá thấp nhờ nguồn nhập trực tiếp và bán với số lượng lớn. Mức giá này vì thế không cố định, nhưng tạo nên một mặt bằng khá đặc trưng của những khu chợ giá rẻ .
