Giống như chàng trai 27 tuổi họ Hầu sống tại Trung Quốc này, nhiều người xem ăn chay trường như một "lá bùa hộ mệnh" của sức khoẻ. Vì vậy, khi nhận kết quả chẩn đoán ung thư đại trực tràng giai đoạn nặng, đã di căn tới các hạch bạch huyết, anh ngỡ ngàng, cho rằng bác sĩ đã nhầm lẫn.
Nói về trường hợp của anh Hầu, bác sĩ phẫu thuật đại trực tràng Chen Chou Cheng (Đài Loan, Trung Quốc) không khỏi xót xa. Ông cho biết, ăn thiếu rau củ - chất xơ là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư đường tiêu hoá, gồm cả ung thư đại trực tràng. Tuy nhiên, không phải kiểu ăn hay chế biến rau củ nào cũng tốt. Anh Hầu ăn chay trường, không ăn thịt cá đã nhiều năm, ngày nào cũng ăn rau củ nhưng lại ăn sai cách.
